Botanik Özellikleri: Çörekotu börek ve çöreklerde kullanılan önemli bir baharattır. Son zamanlarda yağı da gıda takviyesi olarak kullanılmaya başlanmıştır.
Tarımı: Çörekotu Orta Anadolu’da genellikle ilkbaharda Mart-Nisan aylarında ekilmektedir. Tarla nadas edilip kesekler iyice kırıldıktan sonra 1-2 cm derinliğe ekilmektedir.
Gübre: 10-15 KG/ Da DAP a Tohum: 600-1000 gr/da.
Yabancı ot mücadelesi: Çapa ile yapılır.
Bitki Boyu: 40-70 cm.
Verim:
a)Kuruda 140-220 Kg/da
b)Suluda 160-260 Kg/da
Sabit Yağ Oranı: Soğuk preste % 25
